Bites prot fermentēt
Ziedputekšņi un bišu maize
Ziedputekšņu granulas, ko bites saspiež šūnās un fermentē — bišu maize ar savu garšas buķeti.
Ziedputekšņus bites atnes uz pakaļkāju piešiem un ar galvu iestumj šūnās, saspiež un pārklāj ar medu. Tur tie fermentējas un kļūst par bišu maizi — barību, ar ko saime baro savus jaunos cirmeņus.
Atšķirībā no kaltētiem ziedputekšņiem, bišu maizei ir izteiktāka, viegli skābena garša un tumšāka krāsa. Katrs graudiņš ir citā tonī, jo nāk no dažādiem ziediem.
Ieteicamā deva ir neliela — viena tējkarote no rīta, vislabāk tukšā dūšā, uzdzerot ūdeni. Uzglabāt vēsā un sausā vietā, cieši noslēgtā traukā.